This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вот и добрались руки до Алексея Чернеги. Встречались с ним на дегустации в ноябре, а интервью выйдет уже завтра. Соглашусь это очень быстро!😂 но я спешил как мог!
https://youtu.be/6b6upEeFNtk?si=SLdZqrFO-1eV_j_I
Главный винодел Усадьбы Перовских
Встретились, поговорили.
С вас лайки, подписка и лучи добра❤️
А кто не поставит лайк, тот не любит Российское вино😂
Главный винодел Усадьбы Перовских
Встретились, поговорили.
С вас лайки, подписка и лучи добра❤️
А кто не поставит лайк, тот не любит Российское вино😂
YouTube
Винодел Алексей Чернега уйдёт в Moët & Chandon?
Винные Излишества
Экзамены на носу Всем привет! Видите эти красивые алые фанфурики? А знаете что это? Это эксперимент Павла канал Винный Гик надо мной. Он решил устроить для меня слепую дегустацию. Никаких вводных данных, только то, что вы видите на фото. Вызов принят, посылка…
5 минут позора и диплом в руках
Фанфурики откупорены, экзамен начался!)
На дегустацию ушло больше часа. Долго аэриривал, разглядывал, нервно центрифужил бокалы по очереди 1,2,3, 2,3,1, и так по кругу. Нервное напряжение нарастало, всё же когда находишься на мероприятиях, ты можешь где-то что-то услышать и нет такого страха ошибиться и опозориться, а тут что-то я загнался)) А зная Павла с его изощренным вкусовым бэкграундом, можно было ожидать всё что угодно!
Цвет: образцы №1 и №2 рубиновые, но у №2 есть кирпичный отлив. Образец №3 пурпурный.
Образец №1: Ароматика сладкая, вишнёвое варенье, лавровый лист, специи, барбариска. Первые мысли Примитиво.
Вкус: вино сухое, мощные танины, послевкусие горчинка.
Табачный лист, вишня, жженое дерево. Если ароматика напоминала скорее примитиво, то на вкус это было похоже на Мерло, предположительно Крым. Что-то вроде Альма Валей Мерло Резерв (с черной этикеткой) Цена 1500-2000 руб
Образец №2: Кофе, скотный двор, первые мысли это Пинотаж, но спустя некоторое время ароматика стала развиваться, появились оттенки шоколада, бальзамика, кожа, рассольные тона, ликёрные тона. Теперь вино стало напоминать Арени с выдержкой в дубе.
Вкус во многом повторял аромат.Танины средние, сладковатое. Предположу ЮАР Пинотаж. Цена 1500 руб
Образец №3: В аромате ощущается длительный скин-контакт, ветки-палки-гребни, кисло-молочка, гранатовый сок, далее овощные тона -свекла. Мысль одна - Саперави
Вкус: красные ягоды, ветки,гребень. Танины и кислотность средняя. Согревающая легкая алкогольность. Предположу, что это Саперави. Скорее всего Россия, но если Грузия то вероятно какой-то крупный производитель.
Цена600-1000 руб
Итоги
Это было интересно! Я люблю саперави, но образец №3 мне незашел. очень простой да и спустя час весь растворился. №2 для меня слишком сладковатый, но ароматика приятная. №1 из трёх образцов мне показался самым интересным, но для меня он был передубленный. Призовые места расставлю так:
1 место - образец №1
2 место - образец №2
3 место - образец №3
Ну всё, теперь ждём когда Павел раскроет карты...🤞
Фанфурики откупорены, экзамен начался!)
На дегустацию ушло больше часа. Долго аэриривал, разглядывал, нервно центрифужил бокалы по очереди 1,2,3, 2,3,1, и так по кругу. Нервное напряжение нарастало, всё же когда находишься на мероприятиях, ты можешь где-то что-то услышать и нет такого страха ошибиться и опозориться, а тут что-то я загнался)) А зная Павла с его изощренным вкусовым бэкграундом, можно было ожидать всё что угодно!
Цвет: образцы №1 и №2 рубиновые, но у №2 есть кирпичный отлив. Образец №3 пурпурный.
Образец №1: Ароматика сладкая, вишнёвое варенье, лавровый лист, специи, барбариска. Первые мысли Примитиво.
Вкус: вино сухое, мощные танины, послевкусие горчинка.
Табачный лист, вишня, жженое дерево. Если ароматика напоминала скорее примитиво, то на вкус это было похоже на Мерло, предположительно Крым. Что-то вроде Альма Валей Мерло Резерв (с черной этикеткой) Цена 1500-2000 руб
Образец №2: Кофе, скотный двор, первые мысли это Пинотаж, но спустя некоторое время ароматика стала развиваться, появились оттенки шоколада, бальзамика, кожа, рассольные тона, ликёрные тона. Теперь вино стало напоминать Арени с выдержкой в дубе.
Вкус во многом повторял аромат.Танины средние, сладковатое. Предположу ЮАР Пинотаж. Цена 1500 руб
Образец №3: В аромате ощущается длительный скин-контакт, ветки-палки-гребни, кисло-молочка, гранатовый сок, далее овощные тона -свекла. Мысль одна - Саперави
Вкус: красные ягоды, ветки,гребень. Танины и кислотность средняя. Согревающая легкая алкогольность. Предположу, что это Саперави. Скорее всего Россия, но если Грузия то вероятно какой-то крупный производитель.
Цена600-1000 руб
Итоги
Это было интересно! Я люблю саперави, но образец №3 мне незашел. очень простой да и спустя час весь растворился. №2 для меня слишком сладковатый, но ароматика приятная. №1 из трёх образцов мне показался самым интересным, но для меня он был передубленный. Призовые места расставлю так:
1 место - образец №1
2 место - образец №2
3 место - образец №3
Ну всё, теперь ждём когда Павел раскроет карты...
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
До слёз приятно такое читать!
Мама Алексея Чернеги посмотрела интервью и оставила такой трогательный комментарий❤️
Мама Алексея Чернеги посмотрела интервью и оставила такой трогательный комментарий❤️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Что делать не знаю! Из крана весь день идет Мальбек! Завтра обещают Оранж, но пока не ясно во сколько и какой сорт😂
Forwarded from Вино и радости 🥂
Мы с Юрой посоветовались и решили, что если даже на календаре временно закончились праздники, то это не повод переставать праздновать 😁
Поэтому мы разыгрываем 2 бутылки классного Российского вина.
От меня - Новенький, свеженький розе из Саперави «Шу-Шу» от замечательной кубанской винодельни «Сенетх».
От Юры - Роскошный Крымский Каберне Совиньон Бельбек.
Условия конкурса просты до безобразия:
1. Быть подписанным на каналы
Вино и Радости и Винные Излишества
2. Нажать кнопку «Продолжить праздновать»
3. Быть 18+.
Всего 2 победителя.
Каждому по бутылке вина от авторов каналов!
Итоги конкурса 27 мая. Бутылки отправим в любой город РФ (кроме (увы) Калининграда)
Всем удачи друзья!
Поэтому мы разыгрываем 2 бутылки классного Российского вина.
От меня - Новенький, свеженький розе из Саперави «Шу-Шу» от замечательной кубанской винодельни «Сенетх».
От Юры - Роскошный Крымский Каберне Совиньон Бельбек.
Условия конкурса просты до безобразия:
1. Быть подписанным на каналы
Вино и Радости и Винные Излишества
2. Нажать кнопку «Продолжить праздновать»
3. Быть 18+.
Всего 2 победителя.
Каждому по бутылке вина от авторов каналов!
Итоги конкурса 27 мая. Бутылки отправим в любой город РФ (кроме (увы) Калининграда)
Всем удачи друзья!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Я готов признать свои ошибки
На днях Павел канал Винный Гик, прислал мне фотографии вин, скажу честно я был удивлён.
У меня конечно закрадывалась мысль, что Павел может подготовить коварный сет только из Российских вин, так оно и вышло.
Образец №1
который мне больше всего понравился, оказался Галицкий и Галицкий Казак 2020г - что же хорошее вино, но как правильно заметил Павел, открывать его ещё рановато, слишком дерзок. Я признал в нём Мерло, по факту это бленд 57% каберне совиньон, 20% мерло, 12% цимлянский черный, 6% сира, 5% красностоп
Цена 3500 рублей (Моя оценка 1500-2000 рублей)
Образец №2
то что я отнёс к Пинотажу за 1500 рублей, оказалось Имение Сикоры, Семейное наследие 2019
Интересная ароматика, но очень скудный и сладкий во вкусе. Я на самом деле и раньше не был в восторге от вин Сикор. Бленд: каберне совиньон,красностоп, мерло, каберне фран. Цена 6000 рублей (Моя оценка 1500 рублей)
Образец №3
ну и наконец вино, которое мне больше всего не понравилось - Лефкадия Резерв Merci Patrick 2017 показавшееся мне очень плоским, в котором я признал недорогое Саперави и которое я кстати чуть было не купил на распродаже в Симпле) Возможно за сутки в холодильнике с образцом что-то произошло, иначе я не понимаю, как у нас с Павлом могли получиться такие абсолютно противоположные отзывы. Бленд: мальбек 50%, мерло 16%, сира 15%, пти вердо 12%, саперави 7%.
Саперави всего 7%, но как доминируют то!😂 Цена 3500 рублей (Моя оценка 600-1000 рублей)
Итоги:
1. Это очень интересный эксперимент. Павлу респект! Жду следующей слепой дегустации))
2. 100% мне нужно продолжать расширять свой дегустационный опыт: нюхать, пробовать, читать и запоминать))
Что меня порадовало, то что я ни капли не расстроился, видимо старею, ошибки становятся нормой жизни, а не стыдом и позором от которого хочется провалиться сквозь землю:
"ошибки надо не признавать, их надо смывать. Кровью!"😂
✔️Мой пост
✔️Пост Павла
На днях Павел канал Винный Гик, прислал мне фотографии вин, скажу честно я был удивлён.
У меня конечно закрадывалась мысль, что Павел может подготовить коварный сет только из Российских вин, так оно и вышло.
Образец №1
который мне больше всего понравился, оказался Галицкий и Галицкий Казак 2020г - что же хорошее вино, но как правильно заметил Павел, открывать его ещё рановато, слишком дерзок. Я признал в нём Мерло, по факту это бленд 57% каберне совиньон, 20% мерло, 12% цимлянский черный, 6% сира, 5% красностоп
Цена 3500 рублей (Моя оценка 1500-2000 рублей)
Образец №2
то что я отнёс к Пинотажу за 1500 рублей, оказалось Имение Сикоры, Семейное наследие 2019
Интересная ароматика, но очень скудный и сладкий во вкусе. Я на самом деле и раньше не был в восторге от вин Сикор. Бленд: каберне совиньон,красностоп, мерло, каберне фран. Цена 6000 рублей (Моя оценка 1500 рублей)
Образец №3
ну и наконец вино, которое мне больше всего не понравилось - Лефкадия Резерв Merci Patrick 2017 показавшееся мне очень плоским, в котором я признал недорогое Саперави и которое я кстати чуть было не купил на распродаже в Симпле) Возможно за сутки в холодильнике с образцом что-то произошло, иначе я не понимаю, как у нас с Павлом могли получиться такие абсолютно противоположные отзывы. Бленд: мальбек 50%, мерло 16%, сира 15%, пти вердо 12%, саперави 7%.
Саперави всего 7%, но как доминируют то!😂 Цена 3500 рублей (Моя оценка 600-1000 рублей)
Итоги:
1. Это очень интересный эксперимент. Павлу респект! Жду следующей слепой дегустации))
2. 100% мне нужно продолжать расширять свой дегустационный опыт: нюхать, пробовать, читать и запоминать))
Что меня порадовало, то что я ни капли не расстроился, видимо старею, ошибки становятся нормой жизни, а не стыдом и позором от которого хочется провалиться сквозь землю:
"ошибки надо не признавать, их надо смывать. Кровью!"😂
✔️Мой пост
✔️Пост Павла
Это просто праздник какой-то!
Давно я уже не пробовал подряд 9 хороших вин, ещё и за один вечер! 10 мая прошла уютная, дружеская встреча/дегустация в винотеке Bahus House на Фурштатской, в кругу приятных людей из мира вина. А всех нас собрал и провёл эту дегустацию Сергей Гаспарян, за что ему респектище! Было круто🥂🔥 А теперь подробнее:
Ну смотрите сами, встретили Шампанским, а потом пошло-поехало. Сидел, угадывал сорта некоторые из которых я в глаза не видел, ну не слышал соответственно😂 Понравились все вина, но выделю 2 белых и 2 красных:
Первым номером пошел Кернер - белый сорт винограда полученный в 1929г в Германии, скрещиванием сортов Рислинг и Скьява Гросса.
🍷Pacher Hof Kerner Alto Adige Valle Isarco 🇮🇹 Кернер. Это моё открытие. Я думал, что это Рислинг. Аромат авиатопливо, зелёный лук, сыр тет де муан, воск, грейпфрут. Вино сочное, маслянистое, можно сказать жирное)) Ух! Впечатлил!
🍷Louis Bovard, "Buxus" Sauvignon, Epesses Grand Cru AOC, 2017 шш🇨🇭Совиньон Блан Яркий, самобытный аромат: хвоя, цветы, мёд, бензольные тона. во вкусе запомнил попкорн) было вкусно!
🍷Domaine du Pelican, Arbois "Trois Cepages" AOC, 2020 Жюра🇫🇷. Пино Нуар: 60%, Пульсар: 5%, Труссо: 35% Пряное, невесомое, ягодное. Святая простота. Пить на последние с клошарами и мурчать песню Гинзбурга.
🍷Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois Au Pied du Mont Chauve Бургундия🇫🇷. Бомба! Просто бомба! Северные ягоды, много ягод, малина, орехи, нежное, легкое. Вино приносящее радость, и не потому что оно стояло 8-м))
Сами видите, вечер выдался прекрасным!
Всех был рад видеть, зовите еще😂❤️
Давно я уже не пробовал подряд 9 хороших вин, ещё и за один вечер! 10 мая прошла уютная, дружеская встреча/дегустация в винотеке Bahus House на Фурштатской, в кругу приятных людей из мира вина. А всех нас собрал и провёл эту дегустацию Сергей Гаспарян, за что ему респектище! Было круто🥂
Ну смотрите сами, встретили Шампанским, а потом пошло-поехало. Сидел, угадывал сорта некоторые из которых я в глаза не видел, ну не слышал соответственно😂 Понравились все вина, но выделю 2 белых и 2 красных:
Первым номером пошел Кернер - белый сорт винограда полученный в 1929г в Германии, скрещиванием сортов Рислинг и Скьява Гросса.
🍷Pacher Hof Kerner Alto Adige Valle Isarco 🇮🇹 Кернер. Это моё открытие. Я думал, что это Рислинг. Аромат авиатопливо, зелёный лук, сыр тет де муан, воск, грейпфрут. Вино сочное, маслянистое, можно сказать жирное)) Ух! Впечатлил!
🍷Louis Bovard, "Buxus" Sauvignon, Epesses Grand Cru AOC, 2017 шш🇨🇭Совиньон Блан Яркий, самобытный аромат: хвоя, цветы, мёд, бензольные тона. во вкусе запомнил попкорн) было вкусно!
🍷Domaine du Pelican, Arbois "Trois Cepages" AOC, 2020 Жюра🇫🇷. Пино Нуар: 60%, Пульсар: 5%, Труссо: 35% Пряное, невесомое, ягодное. Святая простота. Пить на последние с клошарами и мурчать песню Гинзбурга.
🍷Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois Au Pied du Mont Chauve Бургундия🇫🇷. Бомба! Просто бомба! Северные ягоды, много ягод, малина, орехи, нежное, легкое. Вино приносящее радость, и не потому что оно стояло 8-м))
Сами видите, вечер выдался прекрасным!
Всех был рад видеть, зовите еще😂❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
⚡️Где вы живёте? Не нашли свой город, напишите в комментах
Anonymous Poll
34%
Санкт-Петербург
43%
Москва
5%
Екатеринбург
3%
Новосибирск
12%
Краснодар
3%
Казань
2 года каналу
Всем привет! Я Юра и это канал Винные Излишества!
Таким бойким приветствием я начал своё первое видео на ютюбе, а ровно два года назад 26 мая, после долгих раздумий я решил завести канал в Телеграмме. За эти 2 года я написал 1140 постов, снял множество роликов, попробовал море разных вин и делился своими впечатлениями. Я очень рад, что канал растёт, что вы меня читаете!
На днях я запустил голосование, чтобы узнать где вы живёте. Я даже никогда не задумывался… нет не так, я даже себе представить не мог, что смогу объединить такое количество любителей вина! Какая огромная география читателей моего канала, от Калининграда до Владивостока от Петрозаводска до Хайфы. Мне очень ценно ваше внимание! Я всем вам очень благодарен!❤️
Но этого канала точно не было бы без самого главного человека в моей жизни, которая даёт мне силы заниматься творчеством, работой и блогом - моя Ася, спасибо, что всегда рядом, и за то, что проверяешь мои ошибки в постах❤️
Да здравствует Любовь, Мир и конечно Вино!❤️
Мечтаю собрать под этим постом все возможные эмодзи которые только есть, чур 💩,🤡,🤮- я поставлю себе сам😂
Всем привет! Я Юра и это канал Винные Излишества!
Таким бойким приветствием я начал своё первое видео на ютюбе, а ровно два года назад 26 мая, после долгих раздумий я решил завести канал в Телеграмме. За эти 2 года я написал 1140 постов, снял множество роликов, попробовал море разных вин и делился своими впечатлениями. Я очень рад, что канал растёт, что вы меня читаете!
На днях я запустил голосование, чтобы узнать где вы живёте. Я даже никогда не задумывался… нет не так, я даже себе представить не мог, что смогу объединить такое количество любителей вина! Какая огромная география читателей моего канала, от Калининграда до Владивостока от Петрозаводска до Хайфы. Мне очень ценно ваше внимание! Я всем вам очень благодарен!❤️
Но этого канала точно не было бы без самого главного человека в моей жизни, которая даёт мне силы заниматься творчеством, работой и блогом - моя Ася, спасибо, что всегда рядом, и за то, что проверяешь мои ошибки в постах❤️
Да здравствует Любовь, Мир и конечно Вино!❤️
Мечтаю собрать под этим постом все возможные эмодзи которые только есть, чур 💩,🤡,🤮- я поставлю себе сам😂
Балтийский Кубок - 2024
На прошлой неделе я посетил винный салон Балтийского Кубка. В этот раз на нём были представлены не только Российские вина, но так же множества вин Старого и Нового света, из ассортимента разных виноторговых компаний.
Хотел бы отметить несколько вин:
✔️Массандра Авторское Саперави 2021г, хорошее вино для летних поездок на шашлыки, сочное, ягодное. Представители винодельни озвучили стоимость на полке примерно 800 рублей, но я видел его в продаже в АМ за 589 рублей.
✔️Сенетх Хихви 2022г тропическая бомба завёрнутая в лаваш)
✔️Гунько Вайнери Блан де блан по классике. Хлебное, хрустящее, сочное, зелёнояблочное, кислотное, ух!
✔️Криница вся линейка очень приятная, выделю Рислинг и Риваж.
✔️STN Winery , но про них будет отдельный пост.
✔️The Dry Land Collection Courageous Barrel Fermented Шенен Блан, попробовал по рекомендации Павла, и теперь рекомендую его вам. Мощное, нетривиальное вино из ЮАР.
✔️Pauly Purist Riesling Mosel, 2022г приятный Мозельский рислинг, идеальная для лета концентрация бензола и цветов)
На прошлой неделе я посетил винный салон Балтийского Кубка. В этот раз на нём были представлены не только Российские вина, но так же множества вин Старого и Нового света, из ассортимента разных виноторговых компаний.
Хотел бы отметить несколько вин:
✔️Массандра Авторское Саперави 2021г, хорошее вино для летних поездок на шашлыки, сочное, ягодное. Представители винодельни озвучили стоимость на полке примерно 800 рублей, но я видел его в продаже в АМ за 589 рублей.
✔️Сенетх Хихви 2022г тропическая бомба завёрнутая в лаваш)
✔️Гунько Вайнери Блан де блан по классике. Хлебное, хрустящее, сочное, зелёнояблочное, кислотное, ух!
✔️Криница вся линейка очень приятная, выделю Рислинг и Риваж.
✔️STN Winery , но про них будет отдельный пост.
✔️The Dry Land Collection Courageous Barrel Fermented Шенен Блан, попробовал по рекомендации Павла, и теперь рекомендую его вам. Мощное, нетривиальное вино из ЮАР.
✔️Pauly Purist Riesling Mosel, 2022г приятный Мозельский рислинг, идеальная для лета концентрация бензола и цветов)
Villa Antinori", Toscana Rosso 2019🇮🇹
Несколько интересных фактов о вине:
✔️ Вино производится с 1928 года.
✔️С 1928 года дизайн этикетки остаётся неизменным.
✔️Вино выдерживается 14 месяцев в бочках из Французского и Американского дуба, а затем 6 месяцев в бутылке.
Санджовезе: 55%, Каберне Совиньон: 25%, Мерло: 15%, Сира: 5%
Регион Тоскана, так и хочется скреативить в стиле дворового юмориста - Тоска ннна! Ну действительно Тоска!
Цвет рубин
Аромат лаковая мебель, табак, сублимированная вишня, спил ёлки, финики, прошутто.
Во вкусе основной тон это сушеная вишня, табак, дерево.
Вино шелковистое)) Легкие танины, послевкусие горчинка. Простое и аккуратное это исчерпывающее описание для него. Ощущение, что пробовал это вино уже много раз). Тот случай, когда история гораздо интереснее самого вина.
Недавно я уже писал про семью Антинори и их бестселлер Tignanello
А завтра у меня выйдет обзор на хороший Российский красный бленд из масс-маркета, но дешевле Антинори в 4 раза!
Есть предположение какая винодельня?
Несколько интересных фактов о вине:
✔️ Вино производится с 1928 года.
✔️С 1928 года дизайн этикетки остаётся неизменным.
✔️Вино выдерживается 14 месяцев в бочках из Французского и Американского дуба, а затем 6 месяцев в бутылке.
Санджовезе: 55%, Каберне Совиньон: 25%, Мерло: 15%, Сира: 5%
Регион Тоскана, так и хочется скреативить в стиле дворового юмориста - Тоска ннна! Ну действительно Тоска!
Цвет рубин
Аромат лаковая мебель, табак, сублимированная вишня, спил ёлки, финики, прошутто.
Во вкусе основной тон это сушеная вишня, табак, дерево.
Вино шелковистое)) Легкие танины, послевкусие горчинка. Простое и аккуратное это исчерпывающее описание для него. Ощущение, что пробовал это вино уже много раз). Тот случай, когда история гораздо интереснее самого вина.
Недавно я уже писал про семью Антинори и их бестселлер Tignanello
А завтра у меня выйдет обзор на хороший Российский красный бленд из масс-маркета, но дешевле Антинори в 4 раза!
Есть предположение какая винодельня?